Unser Erstgeborenes

Alles begann mit der Fanø-Werft – einer modernen Version der 300-jährigen Werfttradition.

Seit dem 18. Jahrhundert wird Rum mit den großen Segelschiffen der Karibik und dem harten Leben an Bord in Verbindung gebracht. Er war ein wichtiger Bestandteil der Schiffsvorräte, damit die Seeleute die harten Bedingungen ertragen konnten.

Um den gekauften Rum trinkbar zu machen, wurden lokale Gewürze, Früchte und Melassesirup hinzugefügt. Der Rum wurde an Bord in Holzfässern gelagert, was den Geschmack noch verstärkte.

Fanø Schiffsrum wird in Jamaika destilliert und anschließend auf Fanø veredelt. Die Veredelung erfolgt in zwei Schritten. Zunächst wird der Rum mit natürlichen Aromen (u.a. Fanø Lynghonning, Sanddorn und Madagaskar-Vanille) gelagert. Danach kommt er in Portweinfässer. Wie auf den großen Segelschiffen würzen und lagern wir unsere Produkte mit einem hohen Alkoholanteil. Durch den hohen Alkoholgehalt wird mehr Aroma aus den natürlichen Zutaten und der Fasslagerung herausgeholt – was letztendlich mehr Geschmackscharakter verleiht. Schauen Sie sich unsere verschiedenen Produkte im ONLINESHOP an.

Schiffsraum

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